収穫開始-晴

 蒸し暑い日が続いていましたが、朝晩はだいぶ涼しくなりました。特に早朝はブドウの収穫の季節らしい朝靄に包まれる季節がやってきました。

 ブドウの糖度も高くなり、酸度が抜けてきたので9月が入る前に収穫を開始することにしました。今年の特徴は、ピオーネの粒が小さいですが味は濃厚になっていると思います。瀬戸ジャイアンツは粒も大きくなり、これからの糖度上昇が楽しみなところです。

 今日の直売所は、オープン日ということもあり多くの方に来て頂きました。一年ぶりの懐かしい顔を拝見でき、出来るだけ美味しいブドウをお届けできるように収穫最後まで気を抜かずに駆け抜けようと強く思ったのでした。

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